木耳: ， 黃花: ， 豬肉餡: 三兩， 干筍: ， 干蘑菇: ， 海帶絲: ， 雞蛋: ， 薑末:
1木耳、黃花、干筍、干蘑菇、海帶絲泡好洗凈後備用。
2將三至四兩廋豬肉餡料（超市有售）用醬油、薑末提前幾小時煨上肉餡。將油倒入鍋申把肉餡炒熟炒香加水滿鍋成肉餡湯後倒入準備好的各類干品菜料，煮幾十分鐘後用少許澱粉勾茨，待湯粘綢後甩入一個雞蛋花（把蛋事先攪好）起鍋時放蔥花和香菜！
3生蒜配著吃 更爽