原料

杏鮑菇: 一個， 胡蘿蔔: 半根， 青椒: 一個， 干辣椒: 兩個， 豆瓣醬: 若干， 糖: 少許， 蔥姜蒜: 少許， 花椒: 少許

步驟

1胡蘿蔔 青椒 杏鮑菇切絲備用

2油熱加花椒，香味出來後加蔥姜蒜炒出香味

3加干辣椒 豆瓣 炒出紅油，加胡蘿蔔絲 青椒絲，炒熟

4加入杏鮑菇翻炒，加糖，加鹽

5炒出湯，煮一會兒，即可