原料

蓮藕: ， 紅辣椒: ， 嫩薑: ， 白醋: ， 白糖: ， 鹽:

步驟

1蓮藕洗凈去皮切片，紅辣椒切圈姜切片備用

2鍋中倒入適量清水，燒開後放如藕片煮熟撈出，立即過涼水備用

3白醋、白糖、鹽混合拌勻成調味汁，澆臨在藕片上，放入紅椒薑片拌勻