原料

海帶: 適量， 老乾媽: 適量， 花生油: 適量， 生抽: 適量， 雞精: 適量（3克左右）， 白醋: 看個人口味， 大蒜: 兩三粒， 姜（可不用）: 適量（一兩片）， 蔥（小香蔥最佳）: 適量， 香菜: 適量

步驟

1海帶泡發洗凈，切細絲備用

2鍋里冷水燒開（水量要能淹沒海帶），下入切好的海帶絲，再次煮開，繼續煮十分鐘左右，然後撈起來過涼水，直到海帶達到常溫

3過了涼水的海帶濾干水分，加入調味料攪拌均勻就可以開吃了。腸胃不好的親們可以事先準備好涼開水（開水放涼），海帶濾干水分後過下涼開水在加入調料