原料

低筋麵粉: 240g， 細砂糖: 3/4 cup， 紅糖: 3/4 cup， 鹽: 1 tea spoon， 小蘇打: 1 tea spoon， 好時巧克力豆: 1 cup(170g)， 香草精(沒有也可): 1 tea spoon， 雞蛋: 2個

步驟

1準備材料(圖中沒有香草精)

2黃油軟化後，用電動打蛋器先打發一下，使黃油開始呈現奶油狀的時候，加入細砂糖、紅糖和香草精，打至如圖的樣子，加入雞蛋，打勻，一次加一個。

3雞蛋徹底和黃油融合後的狀態

4篩入混合在一起的低筋麵粉，鹽，小蘇打，用刮刀翻拌至成細膩的麵糰，加入好時巧克力豆。

5把巧克力豆均勻得拌在麵糰中

6用一把1 table spoon的勺子，挖適量麵糰，用掌心揉成團，放在油紙上，壓成餅狀。(圖片是我烤的第一爐，發現位置有點擠，其實可以再排得開一些)

7烤箱預熱190度，中層烤9-11分鐘，底部上色，香味飄出就差不多了。拿出後冷卻。

8裝盤，香噴噴的過年過節帶去走親戚，絕對受歡迎。

小技巧

1. 巧克力豆最好用迷你巧克力豆，這樣不影響餅的形狀，分布又更均勻。圖中不是迷你的，餅乾的顏就不如之前做的一批。 2. 烤的時間短就比較軟，時間長就脆，各取所需哦。出爐時會比較軟，放涼了就好了。 3. 我做了兩次，使用的黃油分別是總統和威世高，實踐證明總統的更香。