香草餅乾--小嶋

原料

發酵黃油(鐵塔): 100g, 低粉: 102g, 玉米澱粉: 33g, 鹽: 1g, 細砂糖(微粒): 50g, 百里香(葉片): 2g

步驟

1黃油軟化+糖,手動打到微發白

2再加入低粉+玉米澱粉+鹽+百里香,用刮刀攪拌濕潤

3用手揉成團,分成20g左右的小糰子,按壓成5-6厘米直徑的圓餅,表面可以壓上香草葉子作為裝飾

4烤箱預熱175度,中層,烤至底部跟餅邊微黃即可


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