原料
泰國椰皇: 2個， 椰子水: 150ml， 全脂牛奶: 150ml， 蛋白: 4個， 細砂糖: 36克
步驟
1準備好材料，開好椰子，具體方法親們查看菜譜，可以找到，用刀背大力敲
2用小火溫熱牛奶，倒進細砂糖至融化，冷卻後放入椰子水，輕輕攪勻
3把準備好的蛋白倒入步驟2的材料里
4全部材料均勻攪拌後，過篩兩次，慢慢倒入椰子殼裡，用錫紙包好蓋子，中大火煮三十分鐘，熄火後十分鐘拿出
5完成！炒雞嫩！好滑！
小技巧
1、這次選的是泰國椰皇，容量不大，裝滿的話，一個人吃好足量 2、一定要用錫紙包好蓋子 3、材料全部混合後一定要過篩，這樣才嫩滑！最好過兩遍！ 4、這是兩個椰子的分量，做多幾個或者減少，親們自己加減材料就可以了 想到再補充了
