香菇: 3， 平菇: 5， 嫩豆腐: 小塊， 香菜: 兩小把
1嫩豆腐切小塊，平菇香菇洗凈撕小瓣，香菜洗凈切配
2香菇和平菇放入水中焯熟
3加入豆腐和香菜，調味，蔥
菌菇可以根據自己喜好改變 覺得過於清淡的食客可以加入肉丁來改善