長糯米: 150克， 魷魚絲: 30克， 五花肉: 100克， 香菇絲: 20克， 蝦米: 10克， 香菜: 少許， 小磨坊蒜風味油: 10cc， 小磨坊蔥風味油: 10cc， 鹽: 少許， 醬油: 適量， 糖: 少許， 小磨坊白鬍椒粉: 適量
1將長糯米洗凈凈泡5小時瀝干，再用大火蒸熟。
2五花肉切絲，魷魚絲泡水。
3起油鍋放入小磨坊蒜風味油炒蝦米、香菇絲，再加入五花肉、魷魚絲、鹽、醬油、糖及白鬍椒粉調味，再拌入飯中拌勻。
4起鍋後再放入香菜即可。
香菇絲切細絲點 , 才不會吸收過多醬汁 , 倒致香菇過鹹的狀況