低筋粉: 320g, 玉米粉: 120g, 白糖: 140g, 玉米油: 200g, 小蘇打: 2g, 泡打粉: 3g, 雞蛋(大): 一支, 鹽: 1g, 芝麻(裝飾): 適量
1玉米油中加糖和雞蛋液,蛋液留一點最後裝飾用。
2將所有乾料:低筋粉、玉米面、小蘇打、泡打粉、鹽混合,拌勻過篩倒入油中,拌勻。
3揉成麵糰,放置十分鐘,然後揉成每個20g左右的球。
4表面刷蛋液,撒上芝麻。烤箱180度,25分鐘左右。