可可石頭餅乾

原料

低筋麵粉: 65克, 水: 25克, 黃油: 10克, 白砂糖: 13克, 可可粉: 3克

步驟

1白砂糖加水用微波爐加熱十秒,讓白砂糖溶解

2水冷至室溫後加入其他材料揉成團

3用力擀薄,切成邊長0.5-0.7cm的小正方形

4如果烤盤小,可以適當增大每一塊餅乾面積

5烤箱預熱後上下火180℃,7-9分鐘,視切塊大小增減時間 注意觀察,防止烤過


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