北極蝦，蛤蜊，冬瓜，瑤柱，火腿，菌菇，生薑，蔥，鹽，胡椒粉
1.瑤柱用溫水略浸泡 2.火腿切薄片 3.兩種食材一起放入鍋中加入生薑絲先大火煮開轉小火煮一會 4.冬瓜用挖球器挖成圓球 5.加入煮過的湯中，再次煮至半熟 6.加入菌菇一起繼續煮 7.最後加入北極蝦再次煮沸 8.調入鹽、胡椒粉、蔥花即可