原料

鹽，味極鮮，醋，料酒，耗油，蒜末，香菜: 適量， 粉絲: 適量

步驟

1生蚝洗凈，燒水沸騰後，上鍋蒸，開口後，取出一半，另一半再蒸幾分鐘便是味道最純正的清蒸生蚝。

2粉絲泡軟，調料混合在一起。取出的生蚝撬開，想要漂亮就留一半殼，將泡軟的粉絲放在生蚝上，加入一勺調料，加蒜末和香菜點綴，錫紙包起來放入烤箱200度，十分鐘。想要方便就全部將肉取出，烤盤上放上粉絲，擺上生蚝，倒入調料和蒜末香菜，直接大盤包上錫紙入烤箱，200度，八分鐘。

3還是喜歡這個實惠版，做飯的時候可以搞定衛生，吃的時候乾淨又省事兒。