奶香窩窩頭

原料

玉米粉: 140克, 糯米粉: 130克, 奶粉: 40克, 白糖: 30克, 涼開水: 180克

步驟

1將水以外的材料全部放入容器中。

2一點一點地加入水。

3揉至麵糰光滑不粘手即可。

4把麵糰分成2等份。

5取一個麵糰,搓成長條。

6將長條分成12等份。

7左手拿麵糰,右手拇指按入麵糰。

8其餘四指並在一起轉圈凹出窩窩頭造型。

9側面圖。

10立起來。

11以此方法做好剩下的另外一個麵糰。 入蒸鍋,大火蒸15分鐘即可。

12成品圖。

13成品圖。

14成品圖。

小技巧

粉的吸水性不同,親們請根據自家粉的實際情況酌情增減水量哦。


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