玉米粉: 140克, 糯米粉: 130克, 奶粉: 40克, 白糖: 30克, 涼開水: 180克
1將水以外的材料全部放入容器中。
2一點一點地加入水。
3揉至麵糰光滑不粘手即可。
4把麵糰分成2等份。
5取一個麵糰,搓成長條。
6將長條分成12等份。
7左手拿麵糰,右手拇指按入麵糰。
8其餘四指並在一起轉圈凹出窩窩頭造型。
9側面圖。
10立起來。
11以此方法做好剩下的另外一個麵糰。 入蒸鍋,大火蒸15分鐘即可。
12成品圖。
13成品圖。
14成品圖。
粉的吸水性不同,親們請根據自家粉的實際情況酌情增減水量哦。