雪魔芋: ， 醬肉: ， 苦筍: ， 大蔥:
1雪魔芋在清水中泡脹。
2用手一擠，將泡脹的雪魔芋中的水擠干。
3將雪魔芋切成小塊。
4醬肉洗凈切片。
5切片的醬肉放入鐵鍋中煎炒10分鐘，至醬肉顏色半透明。
6鍋中入清水，再依次放入切好的雪魔芋、醬肉、大蔥、苦筍，小火燜煮15分鐘即可。
蘋果耗子謹以此道有點小清新的川式腌篤鮮，致已逝去的時光。 如有疑問，請諮詢蘋果耗子QQ478047339，微信apple-rat。