蔥: 幾根， 豬肉餡: 一份， 豆腐: 一盒， 醬油、鹽、生粉等醬料: 一份
1買回來的肉末加適當醬油、鹽、生粉腌好。 腌的時間越久越入味喔，我一般都是提前一天腌好放冰箱裡的 因為我買回來的肉餡是肥肥的，所以就不放油了，如果是瘦肉餡可以適當加點油喔！
2豆腐切小塊
3熱鍋中火炒肉餡，等肉餡炒的七八分熟時加豆腐進去一起炒
4豆腐和肉隨便炒一下，就加水至於豆腐和肉齊平（沒過它們也可以），等水煮滾後轉成小火，把鍋蓋蓋上，讓它慢慢煮吧
5煮到水差不多沒了，就開大火收汁，然後把蔥切碎了撒在豆腐上。 肉的味道全滲進豆腐里了，超級好吃。