菜花: 一個， 蝦: 半斤， 蒜: 兩瓣， 干紅辣椒: 四五個， 花椒: 七八粒， 蔥: 半根
1先把菜花用水燙半熟
2用水加點薑片把蝦煮熟
3蒜蔥切末，紅辣椒切段，花椒少許放鍋里炒
4炒出香味放蝦，翻炒幾下放菜花
5依次放調料，鹽，雞精，孜然等，用生抽調色。完成