牛肉: 適量， 黃瓜: 適量， 醬油: ， 料酒: ， 蚝油: ， 豆瓣醬: ， 大蒜: ， 姜:
1將牛肉切成「一口牛肉粒」大小，黃瓜也切成近似大小，姜蒜切碎備好
2給切好的牛肉粒加入適量醬油，料酒，蚝油及豆瓣醬，腌制30分鐘左右
3加入切碎的姜蒜進熱油，爆香後加入黃瓜粒翻炒，炒至黃瓜8成熟後盛出
4將腌好的牛肉粒入鍋，大火翻炒
5牛肉粒炒至8成熟後加入之前炒好的黃瓜粒，大火翻炒2分鐘後即可出鍋啦