原料

雲吞，卷面，香菜，胡蘿蔔，黃瓜，高湯湯底，紫菜，蝦仁，瑤柱，茶樹菇

步驟

1、胡蘿蔔黃瓜切片，茶樹菇（家裡沒有香菇了，用這個代替）等洗凈備用 2、雲吞，卷面過水後備用（記得撈出來後要馬上放入冷水結一下，不然會黏住） 3、準備高湯，我因為沒時間，所以用的家樂濃湯寶，燒化了直接可以作為高湯。 4、燒開高湯後，放入蝦仁，紫菜，瑤柱（可捏碎），茶樹菇等，水再開後放入雲吞，卷面。 5、熟後裝盆，先面後雲吞紫菜蝦仁茶樹菇，然後再放入香菜、胡蘿蔔、黃瓜等，撒入少量胡椒粉，滴入麻油就OK了