空心菜梗: 適量即可， 小紅辣椒: 2-4個，， 青椒: 1-2個， 生抽: 一勺， 鹽: 適量， 油: 適量， 大蒜: 1-2個， 姜: 適量
1將買的空心菜把葉子與梗分開。好的葉子留著，可以另外做一個菜
2將空心菜梗切成大約五毫米左右的小段。備用
3將小紅辣椒、青椒、大蒜、姜、蔥等切好備用。
4倒入切好的空心菜梗。大火炒到顏色有點變化。放入切好的兩種辣椒。
5感覺熟了，再放點雞精，即可。
小紅辣椒根據自己吃辣的情況而定，只不過放點紅辣椒在色澤上更好看。