雞蛋: 兩個， 麵粉: 500g， 蔥花: 適量， 鹽: 適量
1水和麵粉比例2:1吧！用溫水把麵粉攪拌成麵糊，攪拌好後放入雞蛋和蔥花，鹽和雞精適量依個人口味調味。
2冷鍋倒油，鋪開，再倒入麵糊攤開，開中小火煎熟。
3煎至兩面金黃即可出鍋！