牛排: 1塊，150g， 黃油: 1塊，7克， 鹽: 適量， 洋蔥: 1隻， 蚝油: 適量
1準備材料，牛扒常溫下解凍20min，洋蔥切條。
2平底鍋燒熱，加一塊牛油，放牛扒，煎好一面，再換一面，全程5min。
3牛扒煎好裝盤，用鍋里剩餘牛油製作牛扒汁。放洋蔥、蚝油，加適量水，大火收汁，3min。
4牛扒汁做好，牛扒澆汁。
5上刀叉?，享用自己親自下廚的美味牛扒！