排骨: ， 大蒜: ， 蔥、姜、蒜頭: ， 蓮藕: ， 蘑菇: ， 山城牌麻辣底料: ， 青紅椒: ， 洋蔥:
1材料洗凈。
2切碎。
3如圖。
4如圖。
5新鮮排骨用開水氽一下，撈起瀝干。
6熱鍋放油，用姜蒜爆香，翻炒排骨。
7調味秘訣：山城牌麻辣干鍋醬。
8取適量。
9放入鍋中，和排骨一起翻炒。
10待排骨快炒熟時，放入蔬菜等配料。
11蔬菜斷生之後，即可開飯啦！
