小米: 適量, 百合: 若干, 冰糖: 適量
1小米和百合洗乾淨放入砂鍋中,加入水沒過小米開大火煮沸。小米煮的過程會膨脹,千萬不要因為看上去只有一點點就放太多。我一開始放了大半包,煮到一半只能倒出來一些,教訓給大家參考。
2煮沸後將火調小,慢慢熬二十分鐘,同時攪拌小米粥。
3關火,根據自己的口味放入冰糖,攪拌使冰糖融化。化學老師說過,炒菜的時候要節約能源,利用餘熱。餘熱可以使冰糖融化的噢,哈哈哈〜然後就可以出鍋啦!
小米的數量要估計好。 有時煮沸會溢出來,那就趕緊關火或者調小火。