原料

豇豆: 克， 肉末: 克， 干辣椒:

步驟

1長豇豆洗凈後切丁，倒入加了少許鹽的沸水中焯一分鐘，然後瀝干水分備用；

2油熱後倒入肉沫，翻炒至肉沫變白；

3倒入瀝干水分的豆角丁干辣椒段翻炒片刻；

4加少許鹽，薄鹽生抽和糖翻炒拌勻後出鍋。