豆腐: 半塊, 麵粉: 適量, 小蔥: 一根, 鹽: 少許, 花椒粉: 少許
1把豆腐捏碎加入適量的麵粉
2加入少許鹽,花椒粉
3小蔥一定要小蔥哈,切碎,放入豆腐內,繼續揉
4感覺差不多了,沒有模具,你就可以自己捏成各種形狀了,我還做了心形的,表面少抹一點點油,油多了會胖,平底鍋也要抹一層油,小火,兩邊煎至金黃,多翻幾次,讓兩遍都有點硬了,到入水,開大火(主要是怕面不熟)類似水煎包的做法,水烤乾,然後就可以出鍋了
做了馬甲線的產品經理,負責了一飲食這一部分,學到了好多,豆腐富含豐富的蛋白質,能量又不高,非常適合減脂健身的吃呦!完成上述幾步,僅需15分鐘,忘記了拍步驟,有時間補上吧