干玫瑰花: 20朵左右， 牛奶: 400g， 淡奶油: 280g， 細砂糖: 30g， 魚膠片: 10g
120朵左右的玫瑰花冠，加入400g牛奶+280g淡奶油+30g細砂糖一起煮至四周冒泡泡，蓋蓋子燜一下出香味。
2冷水泡軟10g魚膠片後，在牛奶液降溫至40度左右的時候加入融化。
3牛奶降溫至常溫之後，過濾放入瓶子裡，冷藏一晚即可。
好的干玫瑰花很重要，我用一夫家的平陰玫瑰花冠。