西紅柿: 2個， 香菇: 250克， 肉片: 60克， 澱粉: 一勺， 醬油: 少許， 鹽: 一勺， 油: 適量， 雞精: 一勺
1西紅柿切塊，香菇切小粒，肉片切薄，
2肉片用澱粉、醬油、鹽，雞精攪拌均勻！
3放入西紅柿、香菇爆炒，加水，放入攪拌好的肉片翻炒兩下，蓋上鍋蓋幾分鐘燜煮！
4翻炒幾下，加點澱粉攪拌一下出鍋