日式關東煮

原料

雞蛋: 2個, 鮮蝦: 8隻, 捲心菜: 1個, 海鮮丸: 不限, 玉米: 1個, 香菇: 6個

步驟

1簡單粗暴的做法: 香菇和玉米先下水煮熟,撈起瀝干,冷卻後玉米剝粒,用竹籤串起來

2水開之後把捲心菜葉倒入,煮約1分鐘,撈起,瀝干水分,冷卻,每一片捲成一個小卷,用竹籤串成一串,備用。

3在剛剛煮菜的湯中加入日式醬油半湯匙,將海鮮丸、蛋餃、鮮蝦一併倒入,煮熟即可。

4擺盤,齊活兒。 蛋餃可以在超市買現成的,也可以自己做。我一般食材都會在麥德龍採購,那裡東西很齊全!


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