苦瓜，豆腐一盒，蝦米，枸杞幾粒，高湯精，鹽
1.高湯精入水適量煮開。 2.隨即把豆腐，枸杞，蝦米入鍋煮開，最後放入苦瓜就可出鍋了 (口味淡的話，可適當加點鹽進去)。
苦瓜是夏日首選蔬菜,其實,味道並沒名字那樣苦.只要你處理過再吃的話,你肯定會慢慢愛上這個味道.收口的清爽是別的蔬菜所不能及的.不愛吃的筒子們,嘗嘗去吧,還能大大的減肥呢:)