原料

鷹嘴豆: 半斤， 香葉: 4-5片， 花椒: 15-20顆， 八角: 1個， 小茴香: 適量， 姜: 3片， 鹽: 適量

步驟

1鷹嘴豆需要洗凈後用純凈水浸泡一晚哦，視溫度而定，環境溫度低的話建議多泡泡。

2泡軟後的鷹嘴豆，萌萌噠?，每個豆子上都有一個小尖尖。

3備好所有調料，開火煮水，豆豆冷水入鍋。

4大火煮至沸騰後，小火繼續煮20分鐘，放適量鹽。

5OK?。晾涼後吃香香的。