原料

銀耳2: 朵， 梨: 1個， 冰糖: 5克， 枸杞: 15粒， 江米: 一小把

步驟

1銀耳泡軟，洗凈摘成小朵。雪梨削皮切成塊。

2高壓鍋添水，放入銀耳，江米，雪梨，冰糖等食材。鍋上汽後小火多熬一會兒，我熬了一個半小時。

3放氣後揭開蓋子，撒上枸杞子，再次煮開。哇，挺成功的。色澤白亮，湯汁粘稠，甜味適中，尤其是紅艷艷的枸杞點綴的漂亮。

小技巧

放一小把江米，增加粘稠度，比不放要好，都是試過滴。冰糖用菊花老冰糖，適量放，不要太甜。