麵粉: 750g， 雞蛋: 2個， 花生油: 500g， 蔥: 6根， 蝦: 200g， 生蚝: 100g， 鹽: 少許， 胡椒粉: 少許
1蔥切好備用
2麵粉加水攪到粘稠狀，加入鹽，胡椒粉，蔥花，雞蛋攪混待用。
3倒大約500ml花生油到鍋中，加熱到80度左右。用一勺拌好的麵漿放入鍋鏟，放入熱油中加入蝦，生蚝。一般一張放一兩個就行，待煎到兩面金黃就可以出鍋了。
4美味海鮮餅出鍋