米飯: 一碗， 臘肉: 十片左右， 排骨: 幾塊， 火腿: 幾片， 青菜: 適量， 杭椒和香菜: 少許
1米飯啟用煲仔飯的功能
2準備原材料，臘肉切片，煮熟的排骨，幾片火腿（沒有可不放），青菜洗凈用鹽水焯一下。
3等米飯燒的不見水時放入肉類，我用的鍋會有提示音。
4醬汁很重要，是煲仔飯味道的保證。鍋內放少許油，蔥白切段姜切片放入鍋內，炒香後倒入生抽和老抽各兩勺，生抽提味老抽上色，再加入一勺蚝油一勺糖後倒入少許料酒，放入一小勺鹽後倒入小半碗高湯，我用的排骨湯，燒開後出鍋前放點杭椒和香菜（我沒買到香菜就沒放）。
5米飯盛出加醬汁拌勻。