原料

黃油: 可能40克， 洋蔥: 1個， 蔥白: 1根， 蒜瓣: 1瓣， 土豆: 可能6個， 胡蘿蔔: 可能2根， 高湯/蔬菜湯: 稍蓋過食材， 生薑: 1棵， 攪拌機: 1

步驟

1以上食材切塊，黃油融化，加蔥白、洋蔥、蒜，炒至變軟

2加胡蘿蔔塊、土豆塊（一定要去皮不然會苦），略炒一分鐘 放上之前做南瓜濃湯的圖。（南瓜濃湯是2胡蘿蔔2土豆500克南瓜，土豆去皮，南瓜掏空切塊但不用去皮）

3倒入高湯（我用超市買的蔬菜高湯粉兌水代替的），煮大概10～20分鐘直至變軟。 沒有高湯的話就用水＋鹽。

4加生薑倒入攪拌機攪拌。 攪拌完成後可按興趣再加奶、鹽、黑胡椒、蘋果等。其實什麼都不加的味道已經很好啦。開動～