原料
南瓜: 適量, 干香菇: 適量, 蟶乾: 適量, 乾貝: 適量, 五花肉: 適量, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 開水: 適量, 大米: 2/3, 糯米: 1/3, 蔥花: 適量
步驟
1南瓜刨成絲備用
2五花肉切長條備用
3干香菇切片、蟶乾、乾貝泡軟備用
4大米、糯米淘洗乾淨備用
5五花肉入鍋煸油,全程中小火
6煸至出油即可
7加入香菇、蟶乾、乾貝翻炒一分鐘
8放入米、南瓜絲翻炒均勻,放入鹽、生抽炒勻
9裝入電飯煲加人開水,水位覆蓋全部材料即可
10選擇精華煮檔位煮飯更香
11煮熟後撒蔥花即可食用