自製煎餅果子

原料

麵粉油: , 雞蛋: , 蔥: , 香菜: , 酸蘿蔔: , 腐乳: , 柱候醬: , 蚝油: , 糖: , 油條: , 生菜:

步驟

1調醬:腐乳,蚝油,柱候醬,糖按自己口味調勻。過於濃稠可以加點涼開水。

2麵粉和水調成麵糊,備用。

3熱鍋,用刷子或者廚房紙沾油抹一下鍋。然後放入適量麵糊攤開。

4麵糊稍微凝固,加入雞蛋均勻攤開。同樣稍微凝固後,翻面抹醬。

5放入切碎的蔥和香菜,油條,酸蘿蔔,生菜。捲起來就可以!

小技巧

我覺得醬料可以按自己口味來調。


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