豬瘦肉: ， 檸檬: 半個， 鹽: 少許
1將豬肉整塊用錫紙包好，放入烤箱，上下火250度20分鐘左右。
2烤好後將豬肉趁熱切片擺盤。會比較燙。
3均勻的於肉片上撒少許鹽，再擠上檸檬汁。喜歡酸點的可以多擠一些檸檬汁。這樣的烤肉會很嫩，味道也比較咸鮮。
豬肉可以選擇帶一點點肥，會比較香；