中粉: 160克， 脆皮腸: 幾根， 蛋黃: 4隻， 白糖: 10克， 橄欖油: 40克， 酵母: 1/2小匙， 鹽: 1/2小匙， 奶粉: 約5克， 水: 80克， 酥鬆粒: ， M記番茄醬: 兩包， 全蛋液: 1份
1將原料和成略出筋膜的光滑麵糰，第一次發酵至2-2.5倍大，分割成7份（平均每個麵糰62克）
2鬆弛15分鐘後整形（加上腸仔做成喜歡的造型），第二次發酵至2倍大，掃上蛋液，表面擠番茄醬或酥鬆粒，入烤箱中層，160度16-18分鐘表面金黃即可
3做了三四種花樣，這是簡單的橄欖形，未包餡，撒上酥鬆粒