酸菜: 500克， 豬肉: 500克， 鹽: 1勺， 姜: 3片， 醬油: 2勺， 油: 4勺， 耗油: 1勺， 十三香: 1勺， 蔥: 1顆
1 1、蔥，姜切末 2、放入肉餡（1斤酸菜1斤肉餡就可以，我這裡放了一斤二兩的肉餡[太開心]買多了）
23、我買的成袋的酸菜，洗凈（我洗了三次，如果你不喜歡太酸可以在洗） 4、將酸菜稍微切一些，變成不規則的小小塊，倒入餡料里
3倒入十三香（適量）
4鹽一大勺
5醬油兩勺（可根據口味增加）
6耗油一大勺
75、倒入十三香（一小勺）、鹽（一大勺）、醬油（兩大勺按口味可以多加）、耗油（一勺）、豆油（玉米油，花生油什麼的都可以）按照一個方向攪拌均勻
8備註☞如果覺得餡料有些干可以適量的加一些水。蒸鍋水燒熱，在鐵籠屜上擦一些油避免粘鍋，如果用屜布記得投濕。開鍋15-18分鐘（看你餃子的大小）就可以享用美食了。
9可以享用美味了！！????