鴨板腸: 5根， 雞脯肉: 100g， 青木瓜: 1個， 藜麥: 15g， 老乾媽: 2勺， 花椒油: 1勺， 醋: 適量， 鹽: 少許， 香油: 少許， 生抽: 幾滴， 黑胡椒碎: 少許
1鍋里煮開水，放入藜麥，中火煮15分鐘，關火，撈出，瀝干水分，晾涼。
2青木瓜洗凈去皮，去籽，切成絲，撒上少許鹽，腌制一下。
3雞脯肉用鹽，生抽，黑胡椒碎拌一下，腌制一會兒。
4鍋里煮開水，放入雞脯肉，煮熟，撈出，晾涼，撕成絲狀。
5鴨板腸切成細長的絲。
6藜麥，雞脯肉絲，鴨板腸絲，加兩勺老乾媽，一勺花椒油，拌勻。
7木瓜絲中加少許醋，生抽，香油，拌勻。
8裝盤即可食用，有味道，有顏值～
這個菜既有麻辣又爽口，雙味俱全！