原料

茄子: ， 豬肉: ， 生薑: ， 蔥: ， 郫縣豆瓣: ， 鹽: ， 花椒:

步驟

1油燒後放肉，炒至水分干

2放生薑花椒豆瓣炒會之後放生抽

3放茄子炒勻，看情況適量放水

4煮熟起鍋放蔥