原料

泡菜: ， 麵粉（麵粉和澱粉混合的麵粉）: ， 辣椒粉: ， 食用油:

步驟

1泡菜剪碎

2麵粉量是泡菜量的一半

3適當加入辣椒粉可以讓泡菜餅顏色更紅

4攪拌均勻成麵糰

5開火，倒入油，預熱後倒入適當的麵糰，煎至兩面熟即可

小技巧

如是酸泡菜可適當放糖 泡菜餅的要點:麵糰的量，水的量，油的量油 要充分燒熱後才能倒進麵糰