蓮藕，小排，蒸肉粉，baking soda，鹽，黑胡椒
1、蓮藕切塊，加入 baking soda，泡水裡過夜，這樣藕容易在煮後變很粉。 2、小排洗凈切塊。 3、芋頭放滾水煮幾分鐘，這樣容易剝皮。 4、用蒸肉粉把排骨拌勻。 5、沖洗藕，芋頭切塊，加鹽、黑胡椒拌勻。 6、把拌好的小排壘到上面，用高壓鍋煮一小時： 7、開鍋，盛一碗，很香！