煙燻三文魚: ， 菠菜: ， 番茄: ， 奶油whipping cream: ， 黃油butter: ， 意面: ， 青洋蔥:
1製作醬汁：煮熟番茄和菠菜，撈出包菜捏干切碎備用；番茄剝皮熬成糊，期間加少許鹽和適量糖及檸檬汁。另起鍋加入適量黃油，待其溶化後加入少量麵粉後快速加入奶油（或牛奶）快速攪動。煮勻後即可。
2煮意面，一定記得加鹽。另一鍋加入適量油後放入洋蔥，翻炒出香味後放入煙燻三文魚，適當翻炒後，依次加入番茄汁及做好的白醬，再把切碎的菠菜放進去，攪動關火。
3這個時候意面也煮好啦！撈出澆上步驟二的醬汁，可再撒一些乾的parsley。開動吧