原料

山楂: 700g， 白糖: 250g， 水: 少量

步驟

1新鮮山楂洗乾淨

2刀切兩半去核

3加少量水煮熟

4煮透後的山楂過篩成泥，熬煮的同時加糖不停攪拌

5熬煮50分鐘左右盛出來放到容器里舖平

6冷凍後切塊

7吃的時候再撒點白糖

小技巧

切忌用鐵鍋