蘆筍: 根， 山藥: 根， 鹽: 克， 油: 克， 木耳: ， 胡蘿蔔:
1山藥豆洗凈，沸水鍋煮15mins，撈出備用；
2胡蘿蔔，蘆筍切片，開水焯2mins，撈出涼水淋洗30s備用；
3橄欖油燒熱，蔥姜蒜爆香，泡發的木耳和蔬菜一起翻炒2mins，加入備用的山藥 豆，一起翻炒3mins，加入鹽，香料即可出鍋。
木耳具有滋補、潤燥的作用 蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒 山藥豆具有滋養強壯，助消化的作用