珍珠丸子: , 玉米胡蘿蔔: , 蝦仁: , 蛋清: , 鹽: , 雞精: , 料酒: , 香油:
1食材,珍珠丸子.玉米胡蘿蔔.蝦仁
2蝦仁剝殼去蝦線洗凈加蛋清鹽雞精料酒
3帶好手套把蝦仁揉勻
4鍋中燒水滾後加一勺鹽倒入珍珠丸子玉米焯水
5起大油鍋把蝦仁放油鍋滑入快速撈起
6起油鍋倒入珍珠丸子玉米胡蘿蔔煸炒
7再倒入蝦仁加少量鹽雞精快速煸炒
8出鍋前倒點香油。很簡潔的一道菜