原料

羊排: 一斤， 姜: 數片， 木耳: 少許， 千張: 少許， 鮮花生: 少許， 香菜: 少許， 蔥: 少許， 鹽: 適量， 白鬍椒: 適量， 辣椒油: 適量（調味不吃辣的可以不放）， 海帶: 少許， 金針: 少許

步驟

1先將羊排洗凈，開水氽一下，和薑片入高壓鍋，上氣30分鐘。製成羊排高湯。

2放入鮮花生煮5分鐘。

3切好材料

4和好面，醒一會兒後洗面，變成一碗麵筋，一碗面水。

5加人菜料

6水開後，用手將Q彈的麵筋扯成小塊放入滾湯中。

7加鹽加香油加雞粉……你喜歡啦……

8倒入面水，記住不停攪拌。

9放胡椒粉

10調好味後。放入蔥花香菜。就好了。