馬生菜: ， 麵粉: ， 鹽: ， 醬油: ， 醋: ， 干辣椒，花椒: ， 糖:
1馬生菜去老根洗凈
2切成2-3cm的小段，加鹽揉搓
3加入適量麵粉不用太多，薄薄一層就好，然後拌一下讓馬生菜都蘸到麵粉
4平鋪在蒸鍋里，大約蒸5分鐘左右出鍋擺盤
5料汁配法:醬油一勺半，醋兩勺，白糖一勺，油燒開，加入干辣椒花椒蔥蒜爆香與料汁混合即可